Geconcentreerde most voor het aansterken of zoeten van wijn. Meestal toegepast bij lichte wijnen met te weinig body. De geconcentreerde most is meestal afkomstig uit Zuid-ltalië. Veel goedkope Chianti wordt met behulp van deze geconcentreerde most gemaakt (governomethode).
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geconcentreerde most voor het aansterken of zoeten van wijn. Meestal toegepast bij lichte wijnen met te weinig body. De geconcentreerde most is meestal afkomstig uit Zuid-ltalië. Veel goedkope Chianti wordt met behulp van deze geconcentreerde most gemaakt (governomethode).
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
